La meilleure huile d’olive au monde est tunisienne!

Ecrit par on 31 mai 2019

Vendredi 31 mai, l’huile d’olive tunisienne  » Chemlali  » connue sous le label  » Olivko  » a remporté, pour la première fois, le prix de la meilleure huile d’olive (extra vierge légère) dans le monde pour 2019.

Ce prix a été remporté sur 900 variétés d’huile d’olive de 300 enseignes commerciales, ayant participé le 10 mai au concours mondial d’huile d’olive de New York (NYIOOC/World Olive Oil Competiion), dédié aux producteurs d’huile d’olive.

Ce sont de nombreux producteurs d’huile d’olive venant de 26 pays, dont 30 de Tunisie, qui ont participé à l’une des plus grandes compétitions mondiales en matière de qualité de l’huile d’olive.

En plus du premier prix, « Olivko » a également obtenu deux médailles d’or dans les catégories  » Chetoui  » et  » Blend  » (mélange de plusieurs huiles), sachant que la Tunisie compte plus de 100 variétés de plants d’oliviers, et que la variété Chemlali est présente surtout dans les régions du Centre et du Sud.

Pour Karim Fitouri, propriétaire de la marque commerciale Olivko, « ce couronnement prouve la réussite de l’huile d’olive tunisienne surtout pour cette variété (Chemlali) qui représente 70% des oliviers en Tunisie, mais reste encore marginalisée et n’occupe pas la place qu’elle mérite ».

Il explique « l’importance de la participation aux concours internationaux dans le renforcement de la compétitivité » d’une part, et d’autre part pour « la consolidation de la confiance du consommateur et du client dans le produit tunisien de manière à conférer une valeur ajoutée à l’huile d’olive locale, d’impulser la commercialisation et de conquérir de nouveaux marchés, surtout que la Tunisie produit des olives et des huiles depuis des milliers d’années mais demeure méconnue à l’échelle mondiale ».

Il a aussi souligné la nécessité de « préparer une stratégie claire pour ce secteur, de conjuguer les efforts de toutes les parties, gouvernement, agriculteurs et exportateurs, et de mettre davantage en valeur l’huile locale qui est vendue à hauteur de 90%, en vrac, sans label tunisien »; affirmant que « la hausse des prix de l’huile d’olive tunisienne, vendue à bas prix par rapport à sa haute qualité, passe par son exportation conditionnée, sous une marque tunisienne » et que « ceci permettra aussi de renforcer les réserves en devises du pays ».

Au cours de ce même concours, la Tunisie a remporté 17 médailles d’or et d’argent, grâce à 14 variétés d’huile d’olive produites par les marques suivantes: A&S, Parcelle 26 selection, Rahma, Parcelle 26 second harvest, Safir, Salim, Safir selection, carthage heritage, Oleiva Premium, kesra, Oleastra.

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